OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 1
09.12.2008 17:44:59 Uhr
Информация
для специалистов
Комплекс витаминов и микроэлементов
для спортсменов
pg_0002
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 2
09.12.2008 17:44:59 Uhr
pg_0003
3
4
6
10
8
10
12
13
15
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 3
09.12.2008 17:44:59 Uhr
Содержание
Профессиональный спорт или любительский – микроэлементы решают все
Поддержание работоспособности
Витамины группы В, L-карнитин, Коэнзим Q , Магний
Оптимизация восстановительных процессов
Калий, Кальций, Витамин D
Усиление сопротивляемости организма
Витамин С и Е, Цинк, Селен, Железо, Медь,
вытяжки из растений
Ортомолекулярный принцип
Качество и надежность
Список используемой литературы
pg_0004
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 4
09.12.2008 17:44:59 Uhr
Профессиональный спорт или любительский –
микроэлементы решают все
Фалько Д. (37 лет) здоров, но регулярно проходит профилактический
осмотр у врача, следит за своим весом и увлекается спортом.
В последнее время Фалько стал жаловаться на усталость и ослабление
иммунитета, результаты анализов при этом оставались в норме. Прежде
всего пострадали спортивные достижения Фалько. Он ощущает себя
«не в форме», и это его беспокоит. В разговоре с врачом выяснилась
возможная причина «неполадок»: Фалько старается питаться правильно,
но из-за жесткого рабочего графика не всегда может позволить себе
полноценный обед. Кроме того, на практике трудно выполнить
многочисленные указания по рациональному сбалансированному
спортивному питанию, поэтому Фалько с радостью последовал совету
врача обогатить свой ежедневный рацион биологически активной
добавкой к пище для спортсменов.
И случай Фалько не единичен. Все больше людей начинают жить
активной жизнью и заниматься спортом. Желание сбросить лишний вес,
повысить сопротивляемость организма к различным болезням и
побороть ежедневный стресс напряженных будней – вот, что чаще
всего побуждает людей к повышению повседневной двигательной
активности. И многие особенно настойчиво идущие к своей цели
вырастают впоследствии в амбициозных спортсменов-любителей.
Это чаще всего встречается в таких видах спорта, как бег, велоспорт,
лыжный марафон, Nordic Walking (или скандинавская ходьба).
При этом не следует забывать: то, что уже давно известно большому
спорту, действует также и на уровне спорта любительского: обычный
рацион питании не может полностью обеспечить организм
спортсмена необходимыми микроэлементами, т.к. потребность в них
у ведущих активный образ жизни людей значительно выше.
Люди же занимающиеся спортом кроме того часто перегружены
слишком подробными руководствами по спортивному питанию,
которым они просто не в состоянии следовать. Тот, кто, например,
работает и тренируется, редко найдет время и возможность
удовлетворить повышенную потребность организма в витаминах и
минералах. Сложность еще и в том, что людям зачастую не достает
важных базовых знаний в области спортивной медицины, чтобы
воплотить полезные советы в жизнь.
Обеспечить организм необходимыми микроэлементами особенно
трудно, если человек занимается спортом, требующим тщательного
контроля массы тела. В таких случаях количество поступающих в
организм полезных веществ может быть катастрофически
pg_0005
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 5
09.12.2008 17:45:00 Uhr
недостаточным из-за низкокалорийной диеты.
Сами занятия спортом, увеличивая расход энергии и тем самым ускоряя
оксидативные процессы в организме, провоцируют увеличение потребности в
микроэлементах. Чтобы успешно справиться с возникающим при этом
оксидативным стрессом, в организм спортсмена должны поступать антиоксиданты
в необходимом количестве. Нужно помнить, что, потея, человек теряет не только
воду, но и минеральные вещества: это, прежде всего, магний, кальций, калий,
витамин B, железо, цинк, медь. Невосполнение этих, так называемых,
"спортивных" микроэлементов может привести к понижению работоспособности,
сопротивляемости организма к инфекциям, увеличению восстановительного
периода между тренировками; а при неблагоприятных обстоятельствах – полному
прекращению тренировок и отказу от участия в соревнованиях.
Рис. 1. Дефицит микроэлементов у спортсменов
потеря с жидкостью таких
микроэлементов, как Магний,
Калий, Кальций, витамины
группы В,Железо, Цинк,
Медь
из-за ускорения окслительных
процессов увеличивается
количество свободных
радикалов, что, в свою очередь,
ведет к повышению потребности
в антиоксидантах: таких как
витамины С, Е, бета-каротин;
а также минералах: таких как
Селен, Медь, Цинк, Марганец,
которые действуют как коферменты
недостаточное
поступление
микроэлементов с
пищей
ускорение
энергетического обмена
ведет к повышению
потребности в витаминах
и минералах
Вывод: спортсмены требуют многого от своего тела, и должны поэтому ему
много и отдавать, чтобы в результате получить работоспособный, быстро
восстанавливающийся организм, устойчивый к неблагоприятным факторам
внешнего воздействия. Это осознал и Фалько. Для того чтобы упрочивать и
развивать свои спортивные достижения, в дополнение подходящей схемы
питания, он начал принимать сбалансированную комбинацию микроэлементов,
которые обеспечат его организм недостающими минералами и витаминами.
10
10
pg_0006
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 6
09.12.2008 17:45:00 Uhr
Поддержание работоспособности
Микроэлементы безусловно необходимы для поддержания
высокой работоспособности спортсмена.
Витамины группы B
Витамины группы B участвуют в биохимических процессах углеводного,
белкового и жирового обмена и поэтому являются существенными
элементами для полноценного энергетического обмена. Для того чтобы
справиться с высокими спортивными нагрузками, организм должен
запасти необходимое количество энергии, поэтому важно обеспечить
регулярное и достаточное поступление в организм витаминов группы B.
Кроме того, потребность в микроэлементах у людей, занимающихся
спортом, значительно выше. Так возрастает например потребность в
витамине B . Витамины группы B B и B , фолиевая кислота и железо
важны для образования эритроцитов. Мышцы же будут обеспечены
достаточным количеством молекул кислорода, необходимых для
выработки энергии (тренировка в аэробном режиме), только при
наличии достаточного количества красных кровяных телец в крови.
Таким образом, дополнительный прием спортсменами витаминов В , В
и В для удовлетворения возросшей потребности в них, является
важным для поддержания работоспособности организма на должном
уровне.
L-карнитин
Не менее существенную роль в процессе образования энергии играет L-
карнитин. L-карнитин заботится о том, чтобы жирные кислоты
доставлялись в митохондрии и таким образом включались в процесс
образования молекулы АТФ («энергетическая» молекула). Благодаря
своей особой роли в энергетическом обмене, L-карнитин является для
спортсменов одним из важнейших микроэлементов. Многочисленные
исследования показали, что дополнение обычного рациона спортсмена
L-карнитином повышает работоспособность, усталость же отсрочивает.
Так, например, максимальная скорость марафонцев, в течение 6 недель
6
6
12
1 2
6
4
pg_0007
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 7
09.12.2008 17:45:00 Uhr
принимавших L-карнитин, возросла в среднем на 5,7%. Прием L-
карнитина повысил выносливость при спортивной ходьбе на 6% за
счет увеличения максимального уровня усвоения кислорода.
Спортсмены, следовательно, должны следить за тем, чтобы в
организм поступало достаточное количество L-карнитина.
Коэнзим Q
Коэнзим Q - существенная составная часть дыхательной цепи
митохондрий. Эти органеллы участвуют в процессе оксидативного
фосфорилирования и, таким образом, необходимы для
образования «энергетической» молекулы АТФ (аденозин три
фосфат). Наряду со своей ключевой ролью в клеточном
энергообмене, коэнзим Q выступает также как антиоксидант,
защищая клетки от свободных радикалов. Так в рамках двойного,
анонимного, рандомизированного и плацебо-контролируемого
эксперимента тренирующиеся и далекие от спорта участники
получали коэнзим Q или плацебо. К концу испытания по
прошествии 14 дней выяснилось, что в группе, действительно
принимающей препарат, по сравнению с группой, получавшей
плацебо, уровень коэнзима Q значительно вырос (р<0,01).
Регулярный прием коэнзима Q налаживает соотношение картины
плазмы и концентрации ее в мускулатуре, а также повышает
максимальный объем кислорода, тем самым отодвигая
кислородный порог.
Магний
Важный в первую очередь для спортсменов микроэлемент, т.к. он
вовлечен в многочисленные ферментные реакции процесса
энергетического обмена. Кроме того этот микроэлемент играет
существенную роль в процессе мышечного сокращения и передаче
нервных импульсов. Недостаток магния может вызвать мышечные
спазмы или преждевременную мышечную усталость. Именно
поэтому спортсменам необходимо получать этот элемент в
достаточном количестве, тем более что физические нагрузки
увеличивают потерю магния за счет выхода его с потом и мочой, а
обычное питание не в силах обеспечить организм требующимся
10
10
10
10
10
10
8
8
2
pg_0008
Таблица 1: микроэлементы и их роль в энергетическом обмене
Микроэлемент
Вклад в оптимизацию
восстановительных процессов
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 8
09.12.2008 17:45:00 Uhr
количеством этого вещества. Об этом свидетельствуют и
результаты рандомного, контролируемого исследования, причем
люди длительное время занимающиеся спортом чаще страдают
от недостатка магния, чем те, кто ведет относительно пассивный
образ жизни.
Функция
Витамины
группы B
L-карнитин
Коэнзим Q
Магний
энергетический обмен, производство эритроцитов
производство энергетических молекул из жирных
кислот
оксидативное фосфорилирование в митохондриях
мышечное сокращение, передача нервных импульсов
Организму, испытывающему физические нагрузки, для
полноценной работы необходим хороший отдых. Даже если в это
время организм находится в относительном покое и кажется, что
ничего не происходит, эти восстановительные периоды являются
важнейшим звеном в цепи тренировочного процесса. Следующие
микроэлементы играют особую роль в восстановлении организма
спортсмена:
Калий
Калий, как и магний, является важнейшим микроэлементов для
активно тренирующихся. Помимо того, что ионы калия участвуют в
1 0
7
pg_0009
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 9
09.12.2008 17:45:00 Uhr
передаче неврно-мышечных импульсов, этот микроэлемент отвечает
за накопление гликогена. Синтез гликогена и его накопление в печени
и мышцах является важнейшим фактором, определяющим
интенсивность физической активности, как аэробной, так и
анаэробной. Таким образом, калий участвует в процессе
регенерации, отвечая за создание необходимого организму для
успешных тренировок запаса гликогена. При этом следует отметить,
что с пищей практически невозможно получить необходимое
количество этого микроэлемента, ведь калий теряется вместе с
потом, а потребность в нем спортсмена значительна. Поэтому для
обеспечения эффективного восстановительного процесса и
адекватного накопления гликогена следует дополнять свой рацион
питания приемом калия.
Кальций и витамин D
Эти микроэлементы также имеют большое значение для спортсмена
в период восстановления. Физическая активность ведет, как правило,
к увеличению костной массы, но только при условии достаточного
количества кальция и витамина D, поступающих в организм. Для тех,
кто тренируется уже продолжительное время, в связи с этим
возникает опасность травмы, т.к. зачастую нагрузка на кости
превосходит их способность эту нагрузку выдержать. Величина
предельной допустимой нагрузки же зависит и от того, поступает ли
достаточно микроэлементов в организм спортсмена. Увеличение
костной массы, стимулируемое физической нагрузкой, происходит в
восстановительный период. Именно в это время необходимо
особенно обеспечить организм достаточным количеством кальция и
витамина D для успешной регенерации и обновления костной ткани.
С пищей мы получаем недостаточное количество этих
микроэлементов. В Германии, например, ежедневная норма
потребления кальция, составляющая 1 000-1 200 мг в день, редко
исполняется. Потребность же спортсменов в этом микроэлементе
гораздо выше, чем у обычных людей, во многом это обуславливается
значительными потерями кальция с потом и мочой.
4
pg_0010
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 10
09.12.2008 17:45:00 Uhr
Таким образом, на фоне общего недостатка кальция в организме
обычных людей, спортсмены, испытывающие повышенную
необходимость в этом компоненте питания, обязательно должны
дополнительно получать этот микроэлемент; это поможет, если не
совсем избежать травм, то свести риск их получения к минимуму.
Вклад в усиление сопротивляемости
организма
Как профессиональные спортсмены, так и любители испытывают
повышенную потребность в кислороде. Окислительные реакции
«отягощают» организм своими продуктами распада, такими, как
например свободные радикалы. Это дополнительно нагружает и
подавляет иммунную систему в целом и лейкоциты в частности.
Дополнительный прием антиоксидантов оказывает благотворное
влияние на организм спортсмена, сводя к минимуму вредное
воздействие свободных радикалов. Перечень основных
антиоксидативных веществ вы сможете найти в Таблице 2. Их
позитивное воздействие на иммунную систему поддерживается
также витаминами C, E и цинком. Соответствующее дополнение
рациона спортсмена этими микроэлементами способно значительно
усилить сопротивляемость организма к внешним вредным
воздействиям, в том числе различным инфекциям, и поддержать
иммунную систему организма.
Витамины C и E
Эти витамин обоюдно поддерживают свое антикосидативное
влияние, поэтому в соответствующей потребностям дозировке
должны приниматься вместе (ортомолекулярный принцип).
Эксперименты с участием спортсменов (профессиональных
спортсменов) доказали, что антиоксидативный эффект
вышеназванных витаминов повышается, если комбинировать их с
такими микроэлементами, как селен и бета-каротин, и доказали, что
такое сочетание ведет к уменьшению стрессовых показателей
(стессмаркеров, таких как протеин-карбонил и малондиалдехид).
9
9
9
3
3
3
,
pg_0011
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 11
09.12.2008 17:45:00 Uhr
Комплексный прием антиоксидантов способен уменьшить
оксидативный стресс, являющийся последствием физической нагрузки,
и улучшить показатели кислородного статуса, угнетенные вследствие
кислородного голодания.
Цинк, селен, железо, медь
Концентрация этих микроэлементов в крови при повышенной
физической активности понижается, т.к. они выступают в качестве ко-
ферментов в антиоксидативном процессе, вызванном фактом
кислородного голодания. Селен и, в особенности, цинк дополнительно
к своей антиоксидативной функции (что можно назвать
опосредованным или косвенным поддержанием иммунной системы),
непосредственно поддерживают иммунную систему. Недостаток цинка
в организме спортсменов особенно частое явление, т.к. этот элемент
теряется организмом пропорционально объему тренировок, выходит
он преимущественно вместе с мочой. Обычный рацион питания не в
состоянии покрыть увеличенную потребность в цинке у регулярно
тренирующихся людей, поэтому целесообразен дополнительный
прием этого микроэлемента.
Бета-каротин и биофлавоноиды
Продукты жизнедеятельности растений, такие как бета-каротин или
биофлавоноиды, полученные например из цитрусовых, действуют
также как «ловцы» свободных радикалов и поддерживают
антиоксидативное действие веществ в организме человека. Так при
комплексном приеме биофлавоноидов и бета-каротина в дополнение к
витаминам C и E замечено повышение антиоксидативных
возможностей организма и активизация защитных клеток иммунной
системы.
1
1
10
pg_0012
12
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 12
09.12.2008 17:45:00 Uhr
Ортомолекулярный принцип
Под этим словосочетанием понимают превентивную терапию,
основные положения которой были разработаны в 60-е гг. XX
столетия биохимиком и дважды нобелевским лауреатом Лайнусом
Полингом (греческое слово ortho означает правильный). Золотое
правило ортомолекулярной медицины таково: человеческий
организм должен получать натуральные, аутогенные вещества,
содержащиеся в пищевых продуктах: получать в правильных
количествах правильные молекулы для того, чтобы быть здоровым
или здоровым стать. Таким образом, ключевой принцип
ортомолекулярной мецидины - это дополнение ежедневного
рациона биологически активными веществами, комплексно
подобранными и правильно дозированными.
Таблица 2. Свойства антиоксидантов
Неферментные антиоксиданты
Витамин C
Витамин E
Каротиноиды
Биофлавоноиды
водорастворимый, вступает в реакцию с токсичными радикалами, образующимися
в результате окислительной реакции, предотвращает проникновение свободных
радикалов в липидный слой, например их проникновение в мембрану клетки
жирорастворимый, преимущественно в мембране клетки, противостоит
окислению ненасыщенных жирных кислот
жирорастворимые, особенно действенны против синглетного кислорода,
защищают ДНК от цепной реакции свободных радикалов (провитамин А)
антиоксиданты, полученные из овощей
Микроэлементы в антиоксидативной ферментной системе
Селен
Витамин E
Цинк, Магний
ключевое звено ферментной антиоксидативной глютатион-пероксидазы, важен
для защиты эритроцитов
состваляющая каталазы, группы антиоксидатинвных ферментов
составляющие супероксидизмутазы (антиоксидативно действуеющей)
pg_0013
13
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 13
09.12.2008 17:45:01 Uhr
Качество и надежность
Ortomol Sport® – это биологически активная добавка к пище для
спортсменов, разработанная на основании их потребностей и
гармонически сочетающая в себе комплекс микроэлементов,
необходимых тренирующимся для оптимизации работоспособности,
восстановительного процесса и защитных функций организма.
Вместе с грамотно составленным рационом питания суточная доза
Ortomol Sport обеспечивает организм спортсмена всеми
необходимыми ему микроэлементами.
Для изготовления Ortomol Sport® используется только
высококачественное сырье. Так в состав препарата может войти
только 100 % L-карнитин. Безопасность препарата гарантирована:
вся продукция компании Ortomol соответствует строжайшим
международным нормам, обеспечивающим чистоту пищевых
продуктов (DIN ISO 22000/GMP).
Процесс производства тщательно контролируется, поэтому
присутствие в препарате допинга исключено. Ortomol Sport® не
содержит прогормоны и нандролон (результаты выборочного
контрольного анализа 0,01 мкг/г). Ortomol Sport® внесен в Кельнский
реестр разрешенных БАД-ов, что документально подтверждает его
безопасность для организма человека (более подробную
информацию по данному пункту см. на сайте www.osp-koeln.de и
www.koelnerliste.com ).
Дальнейшая инфомация по препаратуOrthomol Sport®
на сайте www.orthomol-sport.de
pg_0014
14
Or thomol Spor t®
10
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 14
09.12.2008 17:45:01 Uhr
флакончики и таблетка
Со д е рж и т 3 0 суто ч ны х д о з по 2 0 м л (2 3, 9 г) и 1 та б л ет ку (1 г) М ас са не тто = 74 7 г
Содержание
В суточной дозе
В 100 г
% РСН**
Витамины
1
2
6
12
1
3
Минералы и микроэлементы
Вытяжки из растений
Другие микроэлементы
Энергетическая ценность
*М.Е. - международная единица
** Рекомендуемая суточная доза потребления
*** Не разработаны рекомендации на территории EU
750 мкг (2500 М. Е.*)
300 мкг
50 мг
3 мг
3,6 мг
35 мг
5 мг
9 мкг
60 мкг
5 мкг (2001 М. Е.*)
500 мкг
18 мг
150 мкг
3,0 мг (10040 М.Е.*)
1,2 г
201 мг
12 мг
14 мг
141 мг
20 мг
36 мкг
241 мкг
20 мкг (8031 М.Е.*)
2 мг
72 мг
602 мкг
Витамин А
Витамин С
Витамин Е
Витамин В
Витамин В
Никотинамид
Витамин В
Витамин В
Витамин К
Витамин D
Фолиевая кислота
Пантотеновая кислота
Биотин
94
500
500
214
255
194
250
900
***
100
250
300
100
Кальций
Магний
Калий
Селен
Железо
Цинк
Медь
Хром
Молибден
Йод
200 мг
150 мг
150 мг
30 мкг
5 мг
5 мг
1000 мкг
30 мкг
50 мкг
100 мкг
25
50
***
***
36
33
***
***
***
67
803 мг
602 мг
602 мг
120 мкг
20 мг
20 мг
4 мг
120 мкг
201 мкг
402 мкг
Вытяжки из томатов, перца, кокоса,
содержащие каротиноиды
(бета-каротин, ликопин, лютеин)
3 мг
*** 12 мг
Вытяжки из цитрусовых, содержащие
биофлаваноиды
5 мг
*** 20 мг
Таурин
L-карнитин
Коэнзим Q
300 мг
300 мг
15 мг
***
***
***
1,2 г
1,2 г
60 мг
Белки
Жиры
Углеводы
170 кДж (40,5 ккал)
0,7 г
8,6 г
0,0 г
683 кДж (163 ккал)
2,8 г
35 г
0,1 г
pg_0015
15
15
1. Berg A, Konig D, Keul J. Zur Zinkversorgung und Regulation des
Zinkhaushaltes beim Sportler – eine Ubersicht. Dtsch Z Sportmed 1997;
48 (1): 3-13.
2.
Cooke M et al. Effects of acute and 14-day coenzyme Q
10
supplementa-
tion on exercise performance in both trained and untrained individuals.
J Int Soc Sports Nutr 2008; 5:8 (e-pub 4 march 2008).
3. Goldfarb AH, Bloomer RJ, McKenzie MJ. Combined antioxidant treat-
ment effects on blood oxidative stress after eccentric exercise. Med Sci
Sports Exerc 2005; 7: 234-9.
4. Hahn A, Strohle A, Wolters M. Ernahrung. Physiologische Grundlagen,
Pravention, Therapie. 2. Aufl. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlags-
gesellschaft; 2006
5. Manore MM. Effect of physical activity on thiamine, riboflavin, and
vitamin B-6 requirements. Am J Clin Nutr 2000; 72 (suppl): 598S-606S.
6.
Misner B. Food alone may not provide sufficient micronutriens for
preventing deficiency. J Int Soc Sports Nutr 2006; 3(1): 51-6.
7.
Saur P, Joneleit M, Tolke H, et al. Evaluation des Magnesiumstatus bei
Ausdauersportlern. D tsch Z Sportmed 2002; 53 (3):73-8.
8.
Siebrecht S. Optimale Regeneration und Leistung durch L-Carnitin. OM.
Zs f Orthomol Med 2003; 2: 12-6.
9.
Tauler P et al. Diet supplementation with vitamin E, vitamin C and
.-carotene cocktail enhances basal neutrophil antioxidant enzymes
in athletes. Pflugers Arch - Eur J Physiol 2002; 443: (5-6) : 791-7.
10. Weeber E. Mikronahrstoffe im Breitensport. OM. Zs f Orthomol Med
2003; 2: 4-7.
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 15
09.12.2008 17:45:01 Uhr
Сио иплзвно лтртр
pg_0016
Ort homol
pharmazeutische
Vertriebs GmbH
Herzogstra.e 30
D-40764 Langenfeld
Telefon 02173 9059-0
info@ort homol.de
ww w.orthomol.de
Ort homol-Service-Center
Telefon 01802 67846665
(0,062 pro Verbindung
aus dem deutschen
Fest netz, ggf. abweichender
Mobilfunkt arif )
OTM-SPT-003 FACHINFO_04_12_ES_RZ.indd 16
09.12.2008 17:45:01 Uhr
м
мы с удовольствием
ответим на Ваши вопросы
Идеи для
Вашего здоровья